No.01
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清宫八仙糕古方挖掘与清廷八仙食养粉产品开发
溯源清宫御膳档案,挖掘传统八仙糕古方,甄选八味药食同源原料,遵循君臣佐使配伍逻辑,结合现代工艺完成配方优化与产品试制,实现宫廷食养古方的产业化转化。
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No.02
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清宫琼玉膏古方考据与贡御医·琼玉膏方饮产品研发
考据清宫御药房相关进贡方录,以传统琼玉膏古方为蓝本,遵循君臣佐使配伍逻辑,将膏滋形制创新转化为即饮剂型,完成配方优化与产品试制,实现宫廷古方食养的现代化转化。
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No.03
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五指毛桃薏湿茶药食同源组方研究与养生茶产品开发
遵循药食同源配伍逻辑,开展五指毛桃薏湿茶系统性研发。项目完成原料甄别筛选、多组配比比对、风味调试、袋泡茶工艺优化、样品试制等系列研发工作,兼顾原料适配性、饮用体验以及产品生产可行性,最终完成产品配方与生产工艺定型,实现传统食养研究成果的产业化落地。
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No.04
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参芪桃红八珍茶食养组方研究与产品开发
围绕药食同源养生茶开展古方挖掘、组方复配、工艺优化及产品转化研究,搭建食养药膳产业协同研发平台。依托食养药膳养生茶研究中心,完成参芪桃红八珍茶药食同源组方配伍、工艺优化,实现产品开发落地。
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